STRONA GŁÓWNA | ZOSTAŃ KLUBOWICZEM | SKLEP | KONTAKT | REDAKCJA

                   


Dieta powinna się składać:

W 80 % z produktów zasadotwórczych i obojętnych

W 20 % z produktów kwasotwórczych

Współczesna dieta zawiera odwrotne proporcje.

Poczytaj - pozory mylą, smak pożywienia nie odpowiada jego działaniu. Np. sok z cytryny jest zasadotwórczy pomimo kwaśnego smaku, cukier jest kwasotwórczy pomimo słodkiego smaku.  

 

80% Twojego talerza

Zasadotwórcze są bogate w wapń, sód, potas, magnez 

20% Twojego talerza

Kwasotwórcze są bogate w chlor, fosfor i siarkę

 

Produkty wysoko zasadotwórcze pH 9,0 - 8,1:

    ·         Warzywa: bakłażany, dynie, cukinie, ogórki, sałaty liściaste, botwina, szpinak (surowy - sałatki), czarna rzodkiew

·         Soki warzywne świeże bez cukru

·         Owoce: kiwi, arbuz, ananas

·         Soki owocowe świeże bez cukru

·         Suszone owoce: daktyle, figi, rodzynki

·         Grzyby: prawdziwki, kurki

    Produkty średnio zasadotwórcze pH 8,0 - 7,1:

    ·         Warzywa: buraki, brokuły, kapusta, marchew, seler, pomidory, chrzan, fasolka szparagowa, kalarepa, por, szczaw, szpinak (gotowany)

·         Owoce: dojrzałe banany, słodkie brzoskwinie, mandarynki, pomarańcze, cytryny, maliny, truskawki, awokado, dojrzałe winogrona

    Produkty słabo zasadotwórcze pH do 7,0:

    ·         Warzywa: kalafior, cebula, roszponka, kiełki pszenicy i orkiszu

·         Owoce: wiśnie, czereśnie, dojrzałe jabłka, gruszki, śliwki

·         Zielona herbata

·         Oliwa z oliwek

·         Migdały

·         Maślanka

    Produkty neutralne pH 7,0: 

·         Masło świeże

·         Śmietana

·         Serwatka

·         Jogurt naturalny

·         Oleje roślinne

 

 

Produkty słabo kwasotwórcze PH do 7,0:

    ·         Twaróg

·         Orkisz i pełnoziarniste produkty orkiszowe

·         Kasza gryczana

·         Makaron sojowy

·         Orzechy laskowe i orzechy nerkowca

·         Otręby

·         Fruktoza

    Produkty średnio kwasotwórcze PH 6,9 - 6,0:

 

·         Ryby

·         Jaja

·         Chleb żytni

·         Płatki zbożowe

·         Makaron pełnoziarnisty

·         Ryż brązowy

·         Orzeszki ziemne

·         Piwo

    Produkty wysoko kwasotwórcze PH 5,9 - 5,0:

    ·         Mięso i wędliny - szczególnie wieprzowina

·         Cukier i produkty zawierające cukier

·         Sztuczne słodziki

·         Biała mąka pszenna i produkty pochodne

·         Biały ryż

·         Sery żółte

·         Kawa

·         Czarna herbata

·         Kakao i czekolada

·         Sól

 

Używki i napoje alkoholowe:

·         Kawa czarna działa silnie zakwaszająco

·         Kawa zbożowa działanie od neutralnego do lekko zasadowego

·         Czarna herbata - działa silnie zakwaszająco

·         Herbata zielona - działanie słabo zasadotwórcze

·         Wytrawne wino - działanie słabo zasadotwórcze

·         Piwo ? działanie lekko lub średnio kwasotwórcze

·         Alkohole wysokoprocentowe: działanie silnie kwasotwórcze


Uwaga! Treści serwisu Zdrowi.org mają charakter informacyjny i stosowanie ich odbywa się wyłącznie na odpowiedzialność Użytkownika serwisu.
Informacje te nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem, służyć samodiagnozie lub samoleczeniu.
Jeżeli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące Twojego stanu zdrowia - skonsultuj się z lekarzem.